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        关注特种水产养殖的生产与销售

         

        第三期

        作者:经科委              发布时间:2013-07-23

        特种水产养殖是我县养殖业的一大特色,也是富民产业。据了解,我县有2万多户、4万多人从事养殖业,其中50%养殖螃蟹等特种水产。今年我县螃蟹养殖面积达26万亩,预计产量达2.5万吨,90%需销往县外市场。
                最近,在相关界别政协委员活动时,委员们反映,随着中央、省、市相关规定的出台,各地餐饮业高端消费市场出现萎缩,随之而来的是高端农副产品、水产品市场需求量减少,价格下降。2012年春季,我县一两左右的母蟹能卖到40元/斤,三两以上的精品蟹能卖到100元以上,今年春季,一两左右的螃蟹只有10元/斤,三两以上的精品蟹与二两左右的同一个价格,只卖20元/斤左右,预计今年秋天以后的高端水产品市场形势不容乐观。为此,县政协相关专委会走访了水产等部门,商量对策建议。
                 1.指导养殖户改变养殖模式。县农委、水产等部门需密切关注全国市场,分析、研判市场走势,指导养殖户适度养殖精品蟹,通过增加放养量、套养虾子、鳜鱼等大众水产品的办法,以降低养殖成本,减少损失。
                 2.及早联系销售渠道。充分发挥合作经济组织、专业经理人队伍的作用,加强与外地经销商的联系,尽量早拿订单、多拿订单。
                 3.加大品牌宣传力度。充分利用宝应湖大闸蟹是中国驰名商标、江苏名牌农产品等品牌优势,加大宣传,争取在萎缩的市场中赢得更多份额。
                 4.建设水产品专业批发市场。据了解,我省水产品总量在前十位的市县都建立了水产品专业市场,我县处于全省前三,每年水产品总量有15万吨,但至今没有专业市场。建设水产品专业市场,不仅能降低水产养殖成本、销售成本,拉动水产品销售,还能带动我县三产服务业的发展,因此建议选择适当的地点,及早建设水产品专业批发市场。                              






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